L'Azienda Agricola

Azienda Agricola con metodi naturali

L'Azienda Agricola della Città della Luce si trova a 8 km dalla sede principale, nel comune di Ostra (AN). Si tratta della Casa dei Ciliegi, 5 ettari di terreno, attivo dal 2014 e gestito applicando i principi della Permacultura.

Frutteti di albicocche e ciliegie, impiantati una ventina di anni fa, rappresentano una fetta rilevante dell’azienda. All’interno di essi, e non solo, stiamo inserendo un centinaio di altri alberi da frutta, principalmente varietà antiche e autoctone. Gli impianti sono stati progettati copiando i modelli naturali, creando boschi e giardini commestibili misti, mettendo assieme alberi da frutto ed erbe aromatiche, spontanee e arbusti.

Sino ad ora abbiamo piantato circa un centinaio di alberi di olivo. Un orto di 1000 m2, in parte sinergico, in parte biologico, è una delle principali risorse.

C'è in atto un processo di recupero del terreno, da anni compattato e inquinato: un manto erboso misto perenne, creato utilizzando leguminose ed erbe spontanee, e una gestione mirata degli animali, nel nostro caso galline e asine, sono le scelte adottate.

Trattori e altri mezzi pesanti sono stati eliminati dall'azienda, ritornando principalmente al lavoro manuale.

Particolare attenzione è stata data alla coltivazione di fiori mellifere per aumentare la presenza delle api, al fine di produrre il miele.

Si sta concretizzando un progetto di Fattoria Didattica: il lavoro di educazione ambientale, con bambini e adulti è molto importante. Abbiamo due asinelle, Fragola e Luna, diversi tipi di volatili, galline rustiche, gatti e api.

Parte delle attività che stiamo sviluppando è rappresentata dalla produzione di erbe aromatiche, un vivaio d’alberi da legna e bosco, autoproduzione di fertilizzanti naturali come il lombricompost e i cumuli con preparati biodinamici.

 

 
 

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